婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员4875：好评
编辑了好长然后没提交。 可观海。 早餐超棒，不过我只吃中餐已经很喜欢，可以入住时购买会便宜一些。 前台服务不错，人也好看，声音也好听。 入住蛮快的。 房间设施不错，卫生间的洗浴间略小。 空调遥控器小脏，希望会改进。 前一晚住的7楼的，顶楼其实也挺好，为了看海换了5楼的。 总体超赞，墙裂推荐。
会员5603：好评
早餐还可以，我一般都是看煮的那碗面，还不错。超宽商务大床太大了，一家三口都很宽敞，在海边，有停车场
会员6479：好评
酒店很不错??2.4米大床房带孩子一起住终于不挤了！酒店服务人员每个都态度非常好，大堂门口还有2只会说话的八哥！还有鹦鹉但不会说话！孩子每次走到门口都要跟八哥说话！离海边几百米走下去就可以在海边抓螃蟹了！离有沙滩的第二海水浴场也不远，很方便，不过沙滩那抓不到小螃蟹哦！