距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员4875:好评
编辑了好长然后没提交。 可观海。 早餐超棒,不过我只吃中餐已经很喜欢,可以入住时购买会便宜一些。 前台服务不错,人也好看,声音也好听。 入住蛮快的。 房间设施不错,卫生间的洗浴间略小。 空调遥控器小脏,希望会改进。 前一晚住的7楼的,顶楼其实也挺好,为了看海换了5楼的。 总体超赞,墙裂推荐。
会员5603:好评
早餐还可以,我一般都是看煮的那碗面,还不错。超宽商务大床太大了,一家三口都很宽敞,在海边,有停车场
会员6479:好评
酒店很不错??2.4米大床房带孩子一起住终于不挤了!酒店服务人员每个都态度非常好,大堂门口还有2只会说话的八哥!还有鹦鹉但不会说话!孩子每次走到门口都要跟八哥说话!离海边几百米走下去就可以在海边抓螃蟹了!离有沙滩的第二海水浴场也不远,很方便,不过沙滩那抓不到小螃蟹哦!